先進的なチルド流通施設の完成（昨年3・11以降）で、巨大物流が可能になった。夏場の機能は鮮明であろう。しかも市場内で野菜全体の扱いが一層清潔、新鮮な印象

東京青果(株)の個性野菜コーナー、仲卸の有機野菜へのチャレンジなど、個別企業の改革チャレンジ精神が見える

セリ状況は、連日寒さ急進のなか。女性セリ人の存在、メロン売り場の休み、リンゴのセリ時間で、公正価格形成の仕方などに質問が集中

トマト売り場に、割符コードが張られている。前日販売完了の仕組みについて質問あり。セリ以外の多様な販売対応現場を見た形

宮本報告は、1,700万トンの国産野菜生産が何故500万トン減になってきたかに集中。関東各県別増減に触れた。更に市場関係者は、国産野菜の生産振興があって成り立つと強調

市場での各種改革・チャレンジに賛同・同感の意見が多かった

野菜の再生産価格実現の困難性、トマトの脂肪燃焼効果報道（京都大学報告2月中旬）対応などトピカルな質問があった。市場全体は、一時のブームに活気があっても、冷静。また生産者の再生産意欲掘り出しに日夜努力するとの回答だった

元々、年当初企画から、難しい時期であった。しかも、寒風、小雪、市場価格乱高下に時期にぶつかった。最悪を予測したのがよかった

かつて流通は「暗黒の大陸」といわれた。今では先進施設見学は、生産から調理・消費までにいたる見学として不可欠の年間行事であると確認できた。公設市場制度について、さしたる質疑はなかった

広い市場内物流作業が高速度化しており、大人数見学に難点があった。しかし適切誘導をされた東一関係者に感謝したい